Transformation Alimentaire
élaborée à partir de fruits et légumes de saison issus de l’agriculture biologique.
Equipe technique
Encadrants techniques : Monsieur Christian BEAUVOISE – Madame Habiba FRANCOIS
Assistante technique : Madame Zaïma KACEM
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Les activités :
- Production de Soupes.
- Coulis de tomates.
- Confitures.
- Fraiche découpe.
Description des activités
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- Production de soupe et coulis à base de légumes BIO :
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- Confiture : fabrication à l’ancienne dans un chaudron en cuivre.
- Fraiche Découpe : conception de salade de fruits et légumes prêts à l’emploi dans un esprit naturel et sain, sans additif et conservateur avec la fraîcheur du circuit court.
